snickerdoodle(スニッカードゥードル)

それは、シナモンシュガーをたっぷし使った、アメリカで人気のソフトクッキー。

日本のクッキーといえば、噛むとちょっぴりかたいクッキーが主流ですよね。

アメリカでは、柔らかくてchewyなソフトクッキーがポピュラーです。

歯にくっつくような食感がクセになる！

そんなソフトクッキー派のわたくしですが、

日本ではなかなかソフトクッキー用のミックスが見当たらず、悲しい思いをしてきました。

が、しかし！

そんな中で、最近出会ったのが自由が丘にあるお菓子材料専門店cuocaのsoft cookie mix。

今回はそのソフトクッキーミックスを使って大好きなsnickerdoodleを作ってみました！

まず、卵とバター以外に用意したのは…

food