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snickerdoodles

kanariee — Sun, 10 Jan 2016 09:53:26 +0000

snickerdoodle(スニッカードゥードル)

それは、シナモンシュガーをたっぷし使った、アメリカで人気のソフトクッキー。

日本のクッキーといえば、噛むとちょっぴりかたいクッキーが主流ですよね。

アメリカでは、柔らかくてchewyなソフトクッキーがポピュラーです。

歯にくっつくような食感がクセになる！

そんなソフトクッキー派のわたくしですが、

日本ではなかなかソフトクッキー用のミックスが見当たらず、悲しい思いをしてきました。

が、しかし！

そんな中で、最近出会ったのが自由が丘にあるお菓子材料専門店cuocaのsoft cookie mix。

今回はそのソフトクッキーミックスを使って大好きなsnickerdoodleを作ってみました！

まず、卵とバター以外に用意したのは…

cuocaのクッキーミックスとシナモンシュガー

それだけです！

最初に、室温に戻したバター120gを白くなるまで混ぜるっと…

ところが、なかなか混ざらなくて苦戦。

室温に戻るまでもうちょっと待たなくちゃいけなかったかな？

焦りは禁物ですね。

(混ぜるのに時間がかかって、右手が筋肉痛なう)

生クリームのように白くなったら…

クッキーミックス投入！とぅ！

混ぜる！

次に卵も投入！とぅ！

混ぜる！

ミックスがよく混ざったら、ピンポン玉ぐらいの大きさを手にとりまん丸くします。

そして、全面にたっぷしのシナモンシュガーをまぶしましょう！

じゃがいもみたいね！

できたら、190℃に熱したオーブンにイン。

焼くと平べったくなるので、プレートには最初はあまりのせすぎないほうがいいかも！

ほらね！ペッタリと広がります。

ちなみにこれで出来上がりです。

簡単でしょう。大量生産できちゃいます。

外はカリ、中はふんわり柔らか。

シナモンの甘くてスパイシーな香りがたまりません。

とっても簡単なので是非お試しを。

◯ ◯ ◯

自由が丘のcuoca、お店に行ってみたいなぁ。

お菓子作りは楽しいですね。癒されます。

癒しといえば、最近キャンドルが好き。

色んな種類の香りのものが欲しいなあ。

どこで買えるんだろう？

hello 2016!

kanariee — Sun, 03 Jan 2016 12:21:29 +0000

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

自分も、家族も健康で元気に新たな1年を迎えられました。

新しい1年、どう過ごしましょう。

歳を重ねるたび、時が過ぎるのがどんどん早くなる気がします。

大事に過ごさないとね。

ということで、2015年はありがとう、2016年もよろしくね

と神さまに伝えるため、昨日、明治神宮へ初詣に行きました。

混むことが予想されたので、朝は早めに起床。

なんと5時半起き、家を出たのは7時16分。

お日様おはよう！

道路は空いていたのですいすい〜と8時に明治神宮に到着。

すでに人は集まっていましたが、まだ余裕。

お参りも並ばずにできました。

「早起きは三文の得」ですね。

良縁が欲しい人は拝殿で参拝をしたあと、拝殿の左手前にある2本の

大きなご神木の前から拝殿に向かって参拝するのが効果的　ー　と母情報。

残念ながらご神木は幕で隠されていて全体が見えなかったのですが、

母に言われるがまま、手を合わせました。

「いい出会いがありますよーに」っと。

去年と同様、ちょっと並んだのがお守りや絵馬を買うエリア。

朝8時30分ごろで5分ほど並びました。

ここの絵馬は去年はじめて買ったのですが、

書いた一番のお願いごとが見事叶ったのです。

ならば今年もと、願いごとをしぼって、かきかき。

「いい出会いがありますよーに」っと。

（2回目）

お守りは福守をゲット。

2つはお友達に。

この丸っこい形がかわいい。

最後におみくじを引きました。

明治神宮のおみくじは、大御心（おおみごころ）と言って、

明治神宮の御祭神である明治天皇さまの作られた詩文や和歌が

解説文とともに書かれています。

なので、大吉や凶などそういったことは全く書かれていないのです！

新年早々がっかりすることはなし。安心です。

自信を強くもつこと

ワタクシが引いたのは、自分の良心を信じなさい、というメッセージでした。

このアドバイスを心に刻んで今年も頑張るぞ〜

明日からお仕事です！

◯　◯　◯

自信（confidence）といって、思い出したのが

最近、音楽やパフォーマンスがとてもパワフルなDemi LovatoのConfidentという曲。

先月のAmerican Music Awards 2015の力強いパフォーマンスが印象的。

あまり好みの音楽じゃないけど、彼女から最近溢れ出ているパワーはすごい。

「自信」ですね。

Demi Lovato - Confident (Live at American Music Awards 2015) HD

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Sun, 03 Jan 2016 08:16:35 +0000

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about me

Sun, 03 Jan 2016 07:47:48 +0000

name: kana
age: 24
nationality: japanese

"a little bit of everything - my favorite things"　ー　スキなものをすべて、少しずつまとめていくブログ。

昔からわたくしは、悪く言えば深堀ができないタイプ、良く言えば興味津々なお子様でした。

「もっと貪欲になりなさい」とたまに言われるけど、いいのよね。

スキなことを、スキなときに、スキなだけすること。それが一番の幸せだったりする。

ひとつの言葉でまとめることができない、色々な「スキ」をのせていく。そんな気ままなブログです。

♡　♡　♡

so, what DO you like?　で、なにがスキなの？

Fashion & Beauty：雑誌だったらFUDGE。ブランドだったらagnes b.、alice and olivia、ted baker、diesel。ASOSやnasty gal、reformationとかの通販サイトもスキ。メイクはMAC、urban decay、DHC、shiseido、chanelが最近使っているもの。たまに眉毛、チーク、マスカラだけ。

Music：ピアノは幼稚園から、学生時代はサックスとフルートも習ったことがある。クラシック音楽、ジャズ、ボサノバ、R&B、Pop、Hip Hop、いろいろ聴きます。あまり聴かないのはRockぐらい。音楽フェスに行くのもスキ。Fuji Rock、Summer Sonicとも2015年初参戦。

Photography：Nikon D5100、J1。最近ではiPhone6Sで気軽に撮るのもスキ。動画も気になる。

Food：おいしいものらぶ。一番スキな料理はイタリアン。あ、メキシカンも最近スキ。料理をするのも楽しいね！

Travel：国内・海外両方いいね。2016年こそ、海外いくぞ！

♡　♡　♡

「あなたはだーれ？」という初めましての方。

何十億人もいるこの世界の中で、わたくしのことをもっと知りたいとabout meをクリックしてくれてありがとうです。
もうすこし、詳しく、自己紹介させていただきます。

1991年：オーストリア（コアラのいるオーストラリアじゃないよ）のウィーンに一人っ子として生まれる。

1994年：日本で一番古いインターナショナルスクールに通い始める。学校では英語、家では日本語の生活を15年間送る。

2009年：インターナショナルスクールを卒業、アメリカのマサチューセッツ州の田舎町にある小さな女子大に入学する。親元を離れて、初めて寮生活を体験する。アフリカ、アジア、ヨーロッパなど、世界中から留学生が集まる環境の中で、2年間を過ごす。自分のアイデンティティについて、本当の多様性（diversity）とは何か、受け容れること（inclusion）とはどういう意味かと、色々と考えさせられた時期を過ごす。そしてパワフルで素敵な女の子たちにたくさん出会う。aimeeとして海外生活をまとめたブログを始める→ http://ameblo.jp/aimee-x/

2011年：カナダのモントリオールにあるマンモス大学へ編入。海外で一人暮らしを始める。-27℃の極寒を初めて体感する（ひたすら~~辛かった~~寒かった）。

2013年〜：カナダの大学を卒業し、日本に帰国。現在は、日本で社会人として日々奮闘中。

♡　♡　♡

ハローウィン、クリスマス、誕生日など、季節や場所、イベントに合わせてドレスアップすることがスキ。

去年クリスマスに大学時代の友達とドレスを着てホテルでディナーを一緒にした時の一枚。

ドレスと靴はTed Baker、バッグは母のお下がりのChanel！

Fuji Rock・・・野外だし、夏だし、体力的に無理だろうなと思って行ったけど、最高だった！

変なアドレナリンが出ていたのか、意味のわからないポーズを友達ととってしまった一枚。

「靴は泥まみれになるので長靴が◎」とサイトに書いてあったので長靴で参戦したけど、あまりに重たくて1日目で断念。2日目、3日目ともビーサンで過ごしました。今思うと、なぜ変えの靴を持って行かなかったのだろう。

おいしいものを食べるのもいいけど、たまには料理にも挑戦します。特にスキなのはお菓子づくり。

写真は去年作った「おしりクッキー」。かわいいでしょう？

少し焦げたぐらいの肌色が一番せくすぃーだったかな。積極的な下着を履かせたり、おばあちゃん下着（granny panties）を履かせたり…haha

食べるより、作るのが楽しかった。

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Sun, 03 Jan 2016 07:41:20 +0000

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