https://kanariee.theblog.me/posts/categories/50421foodの一覧https://kanariee.theblog.me/posts/442631 <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/3f17e3e7202aa4976aa382823c0ecad7_418a79d91808f29c92a8c102f4fa35d0.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>snickerdoodle(スニッカードゥードル)</div><div><br></div><div>それは、シナモンシュガーをたっぷし使った、アメリカで人気のソフトクッキー。</div><div><br></div><div>日本のクッキーといえば、噛むとちょっぴりかたいクッキーが主流ですよね。</div><div>アメリカでは、柔らかくてchewyなソフトクッキーがポピュラーです。</div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">歯にくっつくような食感が</span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">クセになる！</span></div><div><br></div><div>そんなソフトクッキー派のわたくしですが、</div><div>日本ではなかなかソフトクッキー用のミックスが見当たらず、悲しい思いをしてきました。</div><div>が、しかし！</div><div>そんな中で、最近出会ったのが自由が丘にあるお菓子材料専門店cuocaのsoft cookie mix。</div><div><br></div><div>今回はそのソフトクッキーミックスを使って大好きなsnickerdoodleを作ってみました！</div><div><br></div><div>まず、卵とバター以外に用意したのは…</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/e482076175202b445bcfe3a86a18cf59_34c08a1f50d6ddc4db4761052e468b65.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>cuocaのクッキーミックスとシナモンシュガー</div><div>それだけです！</div><div><br></div><div>最初に、室温に戻したバター120gを白くなるまで混ぜるっと…</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/2a0b34b053aea9731c3f2623b10007df_743cdcc5255eb5a6e667815b09621b04.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>ところが、なかなか混ざらなくて苦戦。</div><div>室温に戻るまでもうちょっと待たなくちゃいけなかったかな？</div><div>焦りは禁物ですね。</div><div>(混ぜるのに時間がかかって、右手が筋肉痛なう)</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/352323f5e215f050f18862358d0c55e5_818e1a00ee9ffaa66e1c74ddee5a646b.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>生クリームのように白くなったら…</div><div>クッキーミックス投入！とぅ！</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/d0e579963144f16a5773a469a95b117b_b3cc56057d3990b2b175178f1da96c7e.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>混ぜる！</div><div><br></div><div>次に卵も投入！とぅ！</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/c224924474aef07d4563cee97ef13796_121c506be0c52d0e18e98ef91924dabc.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>混ぜる！</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/906e3d2d2c95f45e8b3b849b1094fa9d_0438f67adae0d0a23fa8b559cf0f0a4d.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">ミックスがよく混ざったら、</span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">ピンポン玉ぐらいの大きさを手にとり</span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">まん丸くします。</span></div><div>そして、全面にたっぷしのシナモンシュガーをまぶしましょう！</div><div></div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/832cbb22fca01b4322596a1140072fc9_619d9411b1f0ea28e76d3c4692e5e36c.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>じゃがいもみたいね！</div><div><br></div><div>できたら、190℃に熱したオーブンにイン。</div><div>焼くと平べったくなるので、プレートには最初はあまりのせすぎないほうがいいかも！</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/abb775c44a5e1af1ee3f4d3ea5a9ec3a_843166f270ef9ac73d206a15679d7bd4.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>ほらね！ペッタリと広がります。</div><div><br></div><div>ちなみにこれで出来上がりです。</div><div>簡単でしょう。大量生産できちゃいます。</div> </div> <div> <img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/92706/a8db2a6baa06a6a3cf5f937cb643766f_f5b8e388d708a79987d0b373701b22e4.jpg?width=960" width="100%"> </div> <div> <div>外はカリ、中はふんわり柔らか。</div><div>シナモンの甘くてスパイシーな香りがたまりません。</div><div>とっても簡単なので是非お試しを。&nbsp;</div><div><br></div><div>◯ &nbsp;◯ &nbsp;◯</div><div><br></div><div>自由が丘のcuoca、お店に行ってみたいなぁ。</div><div>お菓子作りは楽しいですね。癒されます。</div><div>癒しといえば、最近キャンドルが好き。</div><div>色んな種類の香りのものが欲しいなあ。</div><div>どこで買えるんだろう？</div><div><br></div> </div> Sun, 10 Jan 2016 09:53:26 +0000https://kanariee.theblog.me/posts/442631kanarieefood